Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri:

1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un

Muhallebisi için:
140 gram sütsüz çikolata
1 yumurta
1 bardak toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
2 bardak süt
1 paket vanilya


Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı:

Yumuşamış margarini sıvıyağla karıştırın. Toz şekeri ilave edin. Yoğurt, kabartma tozu ve vanilyasını da katıp karıştırın. Unu, azar azar ekleyerek kurabiye hamuru kıvamına getirin. Hamuru bir kenarda 20 dakika bekletin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp tezgahın üzerinde açın. İçine soğumuş muhallebiden 1 tatlı kaşığı kadar koyun. Hamuru ortaya doğru katlayarak yuvarlak top şekli verin. Birleşme yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine sıralayın. Üstüne yumurta sarısını sürün. 175 derece fırında 20 dakika pişirin.

Muhallebi:
Süt, kakao ve çikolatayı ağır ateşte çikolata eriyene dek kaynatın. Küçük bir kapta un, vanilya, toz şeker ve yumurtayı çırpıp bekletmeden çikolatalı karışımın içine ekleyin. Koyu muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Soğuyuncaya dek mikserle çırpın. Bir süre buzdolabında bekletin.

İlgilenebileceğiniz tarifler: