Soslu Sebze Kızartması Tarifi / ne pişirsem?

Soslu Sebze Kızartması

Malzemeleri:

2 adet havuç
2 adet kabak
2 adet patlıcan
6 adet yeÅŸil biber
1 adet küçük karnabahar
2 su bardağı mantar

Kızartmak için:
3 adet yumurta
1 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tozbiber
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz


Soslu Sebze Kızartması Tarifi'nin Yapılışı:

Sebzeleri yıkayıp süzün. Kabakları, havuçları, patlıcanları ince ince ve uzunlamasına doğrayıp sütün içinde bekletin.

Karnabaharı 5 dakika haşlayın.

Yumurta, tozbiber ve tuzu çırpın. Bir tabağa un koyun. Sebzeleri önce yumurtalı karışıma, sonra una batırarak kızdırılmış yağda kızartın.

Yoğurt, sarmısak ve dereotunu karıştırın. Sebzelerin yanında servis yapın.

Ä°lgilenebileceÄŸiniz tarifler: