Lebeniye Çorbası Tarifi / ne pişirsem?

Lebeniye Çorbası

Malzemeleri:

1 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz

Çorba sosu için:
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz

Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane


Lebeniye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:



İnce bulguru bir bardak suyla ıslatıp, 10 dakika bekletin. Bulgur yumuşayıncaya dek yoğurun. Un, yumurta, tuz ekleyip, yumuşak bulgur hamuru tutun. Hamurdan nohuttan büyük köfteler yapıp, bekletin.

Sosu için; tencerede yoğurt ve unu çırpın. 6 su bardağı su koyup, kaynatın. Nohutu ve yaptığınız köfteleri ekleyin. 15 dakika kaynatın. Tereyağında naneyi kızdırıp,çorbanın üstüne dökün.

Ä°lgilenebileceÄŸiniz tarifler: