Yassı Kadayıf
Şaklak

Yassı Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri:

1/2 kg. Yassı kadayıf
2 adet Yumurta
1 su bardağı Sıvı yağ
1 su bardağı Ceviz içi (dövülmüş)
3 su bardağı Toz şeker
3 su bardağı Su
1/2 adet Limon


Yassı Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı:

1. Yassı kadayıfların sertleşmiş kenarları bıçakla incecik kesilip atılır. 2. Yumurtalar bir kapta beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpılır. 3. Yağ bir tavada kızdırılır, kadayıflar yumurtaya batırılır ve her iki tarafı kızgın yağda kızartılır. 4. Şurubun hazırlanması: Şeker su ile karıştırılıp 10-15 dakika kaynatılır, limon suyu konur. Kadayıflar önceden hazırlanmış bu ılık şuruba atılır. Şerbeti içen ve soğuyan kadayıflar servis tabağına alınır, üzerine çekilmiş ceviz serpilir.

İlgilenebileceğiniz tarifler: