Dana Kızartma Şehriyeli

Dana Kızartma Şehriyeli Tarifi'nin Malzemeleri:

720 gram Dana eti
24 gram Tuz
90 gram Salça
90 gram Margarin
120 gram Soğan
240 gram Un
240 gram Arpa şeh
120 gram Domates
120 gram Ç.Biber


Dana Kızartma Şehriyeli Tarifi'nin Yapılışı:

Etler porsiyonlanarak yağda kavrulur. Soğanlar ilave edilir. Etler suyunu çekince salça konur. Ve kavrulur. Bol su ilave edilerek pişirilir. Daha sonra küp doğranmış biber ilave edilir. Şehriye pilav gibi kavrulur. Pembeleşinceye kadar kavrulur.Pişen etler su ile beraber kavrulan şehriyenin içine dökülür.İçine kabuğu soyulmuş ince doğranmış domatesler ilave edilir. Ve suyu çekinceye kadar karıştırılır ve servis yapılır.

İlgilenebileceğiniz tarifler:


Bugün Ne Pişirsem?
Piyaz
Izgara Köfte
Üzümlü Pilav