Malzemeleri:
1 kg Koyun kıyması (orta yağlı)
1 adet Soğan
3-4 adet Tane karabiber
1/4 Ekmek (bayat)
Kuzu İçyağı (kuzu gömleği)
Karabiber
4 adet Yumurta (katı pişmiş)
Dereotu
Tuz
Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı:
Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp, francala şekli verin. Kuzu iç yağını yıkayıp, üzerine sarın ve fırında kızarana dek pişirin.
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R