Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri:

3 adet Kereviz
2 yemek kaşığı Limon suyu
2 yemek kaşığı Tereyağı
2 yemek kaşığı Un
3 su bardağı Et suyu
3 sap Dereotu
Tuz
Karabiber


Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı:

Kerevizleri elma gibi soyup yıkayın. İri parçalar halinde doğrayıp limon suyu ve 1 su bardağı kaynar su ile tencerede 10-15 dakika pişirin. Haşlanmış kerevizleri suyu ile birlikte sıcak sıcak rondonun içine koyup karıştırarak püre yapın. Dereotlarını da ekleyip tekrar karıştırın. Boşalan tencerede unu yağ ile kavurun. Et suyunu ısıtın, ılık haldeki et suyunu veya aynı miktar suyu yedirerek kavrulmuş una ekleyin. Tuz, karabiber ve kereviz püresini ekleyip bir taşım kaynatın. Sıcak sıcak servis yapın.

İlgilenebileceğiniz tarifler: