Nohutlu Börek Tarifi / ne pişirsem?

Nohutlu Börek

Malzemeleri:

2.5 Su Bardağı Nohut
4 Yufka
3 Yumurta
1 Paket Tereyağı
2 Su Bardağı Süt
1 Soğan
1/2 Demet Maydanoz
Tuz , Karabiber


Nohutlu Börek Tarifi'nin Yapılışı:

Nohutları haşlayıp süzün ve iyice ezin.Tuz,karabiber,ince kıyılmış maydanoz ve soğanı ilave edip iyice karıştırın.

Tereyağını eritip 1 yumurta ve sütle karıştırın.Fırın tepsisini yağlayıp bir yufkayı kenarlarından artacak şekilde yayın.Üzerine küçük parçalara bölünmüş yarım yufka yerleştirin ve sütlü karışımı gezdirin.

Hazırladığınız nohutlu iç malzemesini yufkaların üzerine yayın.Kalan yufkaları aynı yöntemle tepsiye yerleştirin.Son olarak tepsinin kenarında kalan yufkayı böreğin üzerine kapatın.Kalan sosu üzerine gezdirerek dökün.

2 yumurtayı çırpın ve böreğin üzerine sürün.Önceden 150 dereceye ayarlanmış fırında 30 dk pişiirn.Üçgen şeklinde kesin ve maydanozla süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

İlgilenebileceğiniz tarifler: