Melek Pilavı
Melek Pilavı Malzemeleri
420 gram Pirinç
90 gram Tel şeh
18 gram Tuz
96 gram Margarin
90 gram Tel şeh
18 gram Tuz
96 gram Margarin
Melek Pilavı Tarifinin Yapılışı
Pirinç tuzlu ve ılık suda ıslanır. Yıkanıp süzdürülür. Tel şehriye margarin ile kavrulur. Pembeleşince pirinç ilave edilir ve kavrulur et suyu konulur ve demlemeye bırakılır. Sıcak servis yapılır.