Malzemeleri:
2 adet havuç
2 adet kabak
2 adet patlıcan
6 adet yeÅŸil biber
1 adet küçük karnabahar
2 su bardağı mantar
Kızartmak için:
3 adet yumurta
1 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tozbiber
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Soslu Sebze Kızartması Tarifi'nin Yapılışı:
Sebzeleri yıkayıp süzün. Kabakları, havuçları, patlıcanları ince ince ve uzunlamasına doğrayıp sütün içinde bekletin.
Karnabaharı 5 dakika haşlayın.
Yumurta, tozbiber ve tuzu çırpın. Bir tabağa un koyun. Sebzeleri önce yumurtalı karışıma, sonra una batırarak kızdırılmış yağda kızartın.
Yoğurt, sarmısak ve dereotunu karıştırın. Sebzelerin yanında servis yapın.
Ä°lgilenebileceÄŸiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R