Malzemeleri:
1 adet Koyun ciğeri
Yarım demet Maydanoz
1/2 su bardağı Un
10 adet Tuz
1 su bardağı Sıvı yağ
2 adet Soğan
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı:
Ciğeri temizleyin, küp küp kesin, yıkayın ve süzgece koyun. Suları süzülünce ciğerleri una bulayın. Yağı kızdırın. Fazla unlarını döküp kızgın yağda kevgirle karıştırarak biraz pişirin. Piyaz için soğanı doğrayın ve kıyılmış maydanozla karıştırın. Ciğerleri ve hazırladığınız piyazı servis tabağına alın ve servis yapın.
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R