Malzemeleri:
500 gram Kuşbaşı et (kemiksiz)
1 çorba kaşığı Salça (veya 2 domates)
1.5 su bardağı Arpa şehriye
Tuz
1 adet Soğan
2 çorba kaşığı Sıvı yağ
Arpa Şehriyeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı:
Eti tencere kebabında olduğu gibi pişiriniz. Yağı tavaya koyup kızdırınız, içine şehriyeleri atıp hafif pembe renkte kızartınız. Eti ya güvece ya da cam bir kaba biraz sulu olarak koyunuz. Üzerine arpa şehriyelerini koyup çok hafif ateşte veya fırında şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz . Bu arada suyunu çekerse sıcak su ilave edebilirsiniz.
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R