Malzemeleri:
2 su bardağı Nohut
1/2 kg. Kuzu kuşbaşı et
2 adet Soğan
2 çorba kaşığı Margarin
2-3 adet Domates
2 su bardağı Su
Tuz
Pulbiber
Kuzu Etli Nohut Tarifi'nin Yapılışı:
Akşamdan ayıklayıp, yıkadığınız nohutları bol suda bekletin. Ertesi gün fazla yumuşamadan bir miktar haşlayın. İnce ince doğranmış veya rendelenmiş soğanları yağda kavurun. İçine kuzu eti ekleyerek rengi değişinceye kadar kavurun. Kabuğunu soyarak ince ince doğradığınız veya rendelediğiniz domatesleri de ilave edip karıştırın. 2 su bardağı su ve nohutu ekleyerek yemeği ağzı kapalı olarak kısık ateşte yumuşayana dek pişirin. Ateşten indirmeden 10 dakika önce tuzunu ekleyin. Üzerine pulbiber serpip, servis yapın.
İlgilenebileceğiniz tarifler:
Y Ü K L E N İ Y O R