Çiftlik Kebabı
Çiftlik Kebabı Malzemeleri
1 kg Kuzu eti
1 adet Soğan
3 çorba kaşığı Yağ
2-3 adet Dereotu
3 adet Domates
1 kase Kekik
1.5 çay kaşığı Maydanoz
10-15 adet Biber
Tuz
1 adet Soğan
3 çorba kaşığı Yağ
2-3 adet Dereotu
3 adet Domates
1 kase Kekik
1.5 çay kaşığı Maydanoz
10-15 adet Biber
Tuz
Çiftlik Kebabı Tarifinin Yapılışı
Eti, halka halka doğradığınız soğan ile yağda kavrun ve biber ilave edin. Pişmesine yakın domates, maydanoz, dereotu, tuz, kekik katıp, kendi suyu ile pişiririn. Arzu ederseniz taze soğan da katabilirsiniz.