Etli Karışık Dolma
Etli Karışık Dolma Malzemeleri
500 gr Kıyma
1 çorba kaşığı Margarin
1 kg Dolmalık biber
2 baş Soğan
5 adet Domates
1 çorba kaşığı Ayçiçek yağı
1.5 kahve fincanı Pirinç
Yarım demet Maydanoz
Tuz
1 çorba kaşığı Margarin
1 kg Dolmalık biber
2 baş Soğan
5 adet Domates
1 çorba kaşığı Ayçiçek yağı
1.5 kahve fincanı Pirinç
Yarım demet Maydanoz
Tuz
Etli Karışık Dolma Tarifinin Yapılışı
Biberlerin üst taraflarını kesin. Domateslerin içlerini kaşıkla boşaltıp, çıkardığınız etli kısımları kıymaya karıştırın. Çentilmiş iki baş soğanı, yıkanmış pirinci, kıyılmış maydanozu, tuzu, biberi de kıymaya ekleyin. Yarım fincan su ve bir çorba kaşığı ayçiçek yağı ilavesiyle kıymayı yoğurun. Su ve ayçiçek yağı dolmanın daha yumuşak ve gevşek olmasını sağlayacaktır. Biberleri ve domatesleri doldurun, margarini ve yarım bardak suyu katarak, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.