İnegöl Köfte Tarifi / ne pişirsem?

İnegöl Köfte

Malzemeleri:

1 kg dana kaburga kıyması
2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy soğan


İnegöl Köfte Tarifi'nin Yapılışı:

Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karıştırarak yoğurun. Bir gün bekletin.

İkinci gün robotta bir adet soğanı çekerek süzgeçte yıkayın. Köfteye karıştırın. Tuzunu ilave edip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp üzerini bastırarak mangal ateşinde pişirin.

Yanında piyaz ile beraber servise sunun.

İlgilenebileceğiniz tarifler:


Bugün Ne Pişirsem?
İç Pilav
Profiterol
Tavuk Döner