Romen Çorbası

Kıymayı tuz ve biberle yoğurun. Nohuttan biraz daha büyük yuvarlak köfteler yapın. Hazırladığınız köfteleri suda haşlayın. Su kaynayınca bir miktarını kaseye alarak yumurta ve unla iyice karıştırın ve tencereye dökerek terbiye yapın. Havuçlar ve bezelyeyi başka bir tencerede haşlayın. Haşladıktan sonra havuçları küçük küçük doğrayıp bezelyelerle birlikte terbiyeli suyun içine atın. Biraz daha kaynattıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu koyarak servis yapın.