Tavuk Sufle
Tavuk Sufle Malzemeleri
120 gr. Tavuk göğüs eti
1 adet Yumurta sarısı
1 kaşık Lor peyniri
Limon kabuğu
Margarin
Galeta unu
1 adet Yumurta sarısı
1 kaşık Lor peyniri
Limon kabuğu
Margarin
Galeta unu
Tavuk Sufle Tarifinin Yapılışı
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtın. Tavuğun göğüs etini haşlayın, sonra sudan çıkarıp ine ince didikleyerek parçalayın. Sonra tavuk parçalarını, yumurta, lor ve rendelenmiş limon kabuğuyla karıştırın. Bu işlemi yaparken tahta kaşık kullanın. Bir az tuz ilave edin. Daha sonra bu karışımı, hafifçe yağlanmış küçük bir fırın kasesine boşaltın. Üzerine rendelenmiş peynir ve galeta ununu serperek kaseyi fırına sürün.