Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri:

2 su bardağı İnce bulgur
1 adet Soğan
7-8 adet Yeşil soğan
3 adet Domates
1 demet Maydanoz
4-5 adet Biber (sivri)
2 adet Limon
1/2 su bardağı Zeytinyağı
2 çay kaşığı Kırmızı biber
1 adet Marul
Tuz
1 demet Dereotu


Kısır Tarifi'nin Yapılışı:

1. Bulgur bir tepsiye konup ayıklanır. 2. Üzerine 1-2 bardak kaynar su dökülüp kapak kapatılır. 3. Soğan, maydanoz, dereotu, domates, biber yıkanıp küçük küçük doğranır. 4. Bulgur kabarınca, ince doğranmış kuru soğan, tuz, kırmızı biber konur, biraz yoğrulur. 5. Hazırlanan sebzeler katılır zeytinyağ ve limon suyu ilave edilip karıştırılır. 6. Temizlenmiş marul yaprakları ile tabağa yerleştirilir. Kısa Bilgi: Acımış tereyağını, elma kabukları, 1-2 çay kaşığı tane karabiber, dört parçaya ayrılmış soğan ve tuz ile orta ateşte eritip süzünüz. Kullanılır hale geldiğini göreceksiniz.

İlgilenebileceğiniz tarifler: