Püreli Kebap

Püreli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri:

1 kg. Koyun eti (kuşbaşı)
5-6 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 çay kaşığı Yenibahar
2 çay kaşığı Kimyon
1 yemek kaşığı Margarin
1-2 bardak Su (sıcak)
4-5 adet Patates
2 yemek kaşığı Tereyağı
3/4 su bardağı Süt
Tuz
Karabiber


Püreli Kebap Tarifi'nin Yapılışı:

1. Koyun etini 1 kaşık yağla üzeri kapalı olarak ateşe koyun. Suyunu çekince ince doğranmış sarmısağı, çeşitli baharatı, tuz ve salçayı katın. 1-2 bardak sıcak su ekleyin. Kısık ateş üzerinde etler yumuşayana dek pişirin. 2. Eti, hafif suyu varken indirip servis tabağına boşaltın. Yanına patates püresi koyarak servis yapın. Püresi: Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Yağ, süt ve biraz tuz katıp ateş üzerinde bir tahta kaşıkla karıştırarak bir iki dakika pişirin.

İlgilenebileceğiniz tarifler: